“黑色食品”家族又添生力军 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　“黑色食品”家族又添生力军
本报讯 河北邯郸东方植物蛋白研究所把握国内外出现“黑色食品热”的有利时机，利用我国的丰富资源，开发研制了以黑豆为主要原料的黑色系列保健食品，其中东方精制黑豆、模拟乌鸡、素肉馅、素肉松等，均获国家专利。黑豆系列食品是现代营养学和我国传统医学知识巧妙结合的产物。东方植物蛋白研究所的科研人员成功地研制开发黑色系列保健食品，使黑豆制品跃入精美食品的行列。（李洁）