巧用瑞雪 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

　巧用瑞雪
早在明代，大医学家李时珍在《本草纲目》中写道：“雪，洗也，洗除瘴疠，虫蝗也。”“腊雪甘冷无毒，解一切毒。治天行时气瘟疫，小儿热痫狂啼，大人丹石发动，酒后暴热。煎茶煮粥，解热止渴。”
在我国民间，人们将冬雪贮存起来，在夏天时用它擦洗身子，可消除痱子和疮疤，如果心火上攻，眼红目赤，用洁净的冬雪水洗眼，可清火明目。如有烧伤或烫伤，用雪水涂洗，可减少痛苦。在寒冷的冬天，手脚麻木，用雪搓洗，又可活筋热血，身体舒服。
古代文人雅士还将枝头新雪扫来煮沸沏茶，《红楼梦》里就有“扫将新雪及时烹”的诗句，这种茶清醇解渴。现代医学还认为饮用煮沸的雪水，可使血中胆固醇的含量显著降低，能防治动脉硬化症；雪化水稍温服用，可治黄疸。雪水还是天然的“小冰晶”，有修复肌体损伤的作用。（1月8日《生活环境报》姜崇俭文夏天摘）