新型山楂降脂饮料研制成功 [复制链接]

第3版(教育·科技·文化)
专栏：医疗与健康

新型山楂降脂饮料研制成功
本报讯　轻工业部发酵工业科学研究所和北京医科大学运动医学研究所以优质的鲜山楂为主要原料，研制成功一种不含任何人工色素、香精、糖精和防腐剂的山楂降脂饮料。该饮料含有丰富的山楂黄酮、β—胡萝卜素、水溶性维生素B1、B2、C和微量元素锌、铁等有益于抗氧化作用的成份，经严格的人体和实验动物饮用效果试验，证实有明显的预防机体血脂增高，降低高脂血症的血脂水平，并有降低血清脂质过氧化物的良好作用。
（陈吉棣）