中国开发“明天最好的食物”成功深圳螺旋藻养殖加工进入工业化生产 [复制链接]

第3版(教育·科技·文化)
专栏：

中国开发“明天最好的食物”成功
　深圳螺旋藻养殖加工进入工业化生产
本报讯　记者艾笑报道：有关专家钱信忠、于若木等近日在一个新成果推广会上，称赞我国第一家螺旋藻养殖加工企业成功地开始工业化生产。
螺旋藻是一种多细胞海藻，原产非洲，是现代发现的最优秀的天然蛋白质资源之一。用它制成的藻粉含多种维生素、矿物质和17种人体必需的氨基酸。尤其是它的蛋白质含量高达55％—70％，并极易被人体吸收。联合国食品组织曾在会议公报中称其为“明天最好的食物”。
螺旋藻的开发和利用，既是我国“七五”科技攻关项目，又是“八五”推广应用成果。
试验表明，螺旋藻具有抗衰老、抗肿瘤、抗辐射等功效，对治疗贫血、溃疡、肝病等都有明显作用。1986年，切尔诺贝利核电站事故后，日本援助的抗辐射药品就是螺旋藻粉片。目前，螺旋藻的世界年产量约为3000吨，远远不能满足市场需要。
1984年，宋平同志对我国研究开发螺旋藻作了重要批示。1990年6月，我国第一家从事螺旋藻养殖、加工和产品后开发机构——深圳兰藻生物公司正式成立。经过艰苦努力，一整套适合我国国情，投资和生产费用明显低于国外，而产品质量完全可与国外同类产品媲美的生产技术已经形成，这不仅填补了国内空白，还能部分满足国际市场急剧增长的需求。