最新发现的抗癌物质 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

最新发现的抗癌物质
米糠　米糠中含有抑癌增殖成分，该成分分子量为500—1000，耐热。在小鼠试验中，小鼠的纤维芽细胞和癌变细胞各100万个，按1毫升0.9毫克的浓度用这种成分处理后，正常细胞存活100％而癌细胞死亡约50％。
大蒜　美国研究发现癌症低发区居民有日吃20瓣左右大蒜的习惯，对鼠进行同时饲以致乳腺癌物质与大蒜试验，结果，鼠均未患乳腺癌。
墨鱼的墨液　墨鱼的墨液中含抗癌物质，是糖、蛋白质和脂质结合成的复合糖质，其治愈癌症率达60％。
卷心菜　美国从卷心菜中提取到强力抗癌物质——一种用硫磺成分刺激细胞内的临界酶，可形成对抗肿瘤的膜。
紫杉树皮　紫杉树皮中含有抗癌物质紫杉酚，对肿瘤细胞有丝分裂中的纺锤体的形成有抑制作用，从而减少肿瘤细胞的增殖。
大豆　大豆中含强烈抗氧化剂绿原酸，可减缓或切断人体蛋白受损伤的氧化反应，还含抑制癌基因产物的异黄酮，防止正常细胞恶变的蛋白酶抑制剂。
绿茶　绿茶可防肝、肺、皮肤和消化道癌，其抗癌成分主要是特殊的酚类——多酚、五羟黄酮、棓原酸、绿原酸、表棓儿茶素—3—棓酸盐等。
（9月17日《科技日报》周竞文）