中国“公元”的质量抱负——上海食品机械厂饼干生产流水线立足记 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

中国“公元”的质量抱负
——上海食品机械厂饼干生产流水线立足记
“中国质量万里行”记者　袁梦德　通讯员　沈忠强
“洋”饼干背后的国产设备
1991年夏。广东。
万事发饼业公司总经理廖丽华女士，向前来该公司考察的国家轻工业部副部长于珍介绍情况。这家赫赫有名的饼干大企业，所用6条饼干生产线全部是国产设备“公元”牌。
实际上，到目前为止国内已开业的6家三资饼干企业总共18条运行的生产线中，16条用的是“公元”设备。
这些年，人们兜里有了几个钱，吃食讲究个口味与质量。而在人们的心目中，似乎好饼干都是进口设备生产的。因此，当以广东饼干为代表的满身洋气的三资企业产品，接连把许多城市的当地饼干赶下货架时，许多人没有想到，广东饼干打开国内市场，用的并不是洋设备，“洋”饼干的背后，却是中国“公元”。
“请帮我查一下，‘公元’饼干生产流水线是由哪家企业生产的。”于珍副部长回到北京后，关照身边的工作人员。
这是家仅有260名职工、2183平方米生产场地的弄堂小厂，厂长庄国梁才30出头。不少人发出了感叹：想不到上海还有这样一家厂！
“商”态炎凉看质量
“商”态炎凉看质量。进口一台辊切式饼干流水线120万美元，购买一套“公元”90万元人民币，重要的是质量一样。三资企业看重的，首先是后者，然后才是前者。
1986年8月，毕业于上海工业大学，搞了4年食品机械的庄国梁当了厂长，他知道：要使企业走出困境，必须瞄准具有世界先进水平的辊切式流水线进行研制、生产，严把质量关。
在上海轻机公司的支持下，上海食品机械厂从技术进步出发，先后与国际上著名的英国BK、SV，德国WP，意大利的OLD公司进行了技术交流，并通过出国考察、访问，交流技术资料等途径，开发出了自己的“公元”——1000型辊切式饼干流水线。
1989年9月18日，“公元”的技术鉴定会在万事发饼业公司举行。全国食品机械行业的百余名专家一致认为：由14个单机组成的“公元”——1000型辊切式饼干生产流水线达到80年代中期国际水平。打开海外市场的法宝
“公元”牢牢地掌握了大陆市场。然而，庄国梁还想打开另一个市场。
有一次，香港某饼干有限公司以招标的方式，欲购买整套饼干生产流水线。庄国梁得知后，立即决定加入竞争。与此同时，台湾亚禄机器有限公司也已看好这桩买卖。该公司得知上海食品机械厂的“公元”——1000型饼干生产流水线报价为40万美元后，报出了38万美元。
不怕不识货，只怕货比货。经过对上海和台湾两个厂家的实地考察，香港公司的总经理最后还是在上海食品机械厂的“购销”合同上愉快地签了字。