边就餐边“宇航”——一家快餐店的奇招 [复制链接]

第7版(国际副刊)
专栏：他山石

边就餐边“宇航”
——一家快餐店的奇招
黄瑞耀
在全球多如牛毛的麦当劳餐厅中，最受欢迎的恐怕要数开设在美国洛杉矶西南面的芙莱伍德市街上的麦当劳分店。
这家店铺的坐席被设计装修得和宇宙飞船舱一样。只要面朝正前方坐下来，就能看到一幅一米半见方的屏幕。一旦满座，室内就会变暗，并传来播音员的声音：“宇宙飞船马上就要发射了”。在“发射”的同时，椅子自动向后倾斜，屏幕上映现出宇宙中的种种景色，共持续八分钟。顾客可以一边吃汉堡包，一边体验宇宙旅行。
刚开始，店铺的经营者曾担心，若采用这种形式，顾客将被固定八分钟，有可能减少销售额。但一营业，销售额比往常增加了百分之三十五，有关顾客会厌倦的担忧也烟消云散了。开业至今，仍然是顾客盈门。
这家分店还将整个餐厅剧场化，让顾客看到时下最尖端的宇宙科技，造成顾客置身于剧场中观赏某种节目的氛围。这是一种十分有趣的创意。