国宴厅里卖快餐 [复制链接]

第3版(教育·科技·文化)
专栏：

国宴厅里卖快餐
复旦大学新闻学院九○级　穆易
暑假里的一个星期天，与同学去参观人民大会堂，东转西转到了国宴厅前。正想去看看这个富丽堂皇、可容纳数千人的“共和国第一餐厅”，却在门口看到了一张告示：“您想在国家宴会厅里就餐吗？这里全天供应各种中式快餐，凡就餐者赠送纪念品一份。”
国宴厅卖起了快餐？实在新鲜。看看菜单，5个品种，价格从5元至10多元，不过是一般肉类、蔬菜、米饭再加汤。可是我探头张望，发现餐厅里已坐了近百人品尝快餐，还不时有人举起相机留影。
在北京工作的德国人布莱恩带来了妻子、儿子、女儿，一家4口津津有味地吃着“国宴”，布莱恩还不时提起小型摄录一体机拍摄。他高兴地用流利的汉语告诉我：他在北京已住了5年，前一天才得知大会堂国宴厅卖快餐，第二天就把全家都带来了。这也是个旅游项目哩。
北京大学的4名学生一人一份快餐，加上自己带来的罐头、饮料，放得满满当当。一打听，是在为其中一位同学过生日。“到国家宴会厅摆‘生日宴’，特有意思。”一位学生告诉我：他们都是北京本地人，今天是专为“国宴”来人民大会堂的。
一对外地游客边吃边说：“没想到这辈子还能在国宴厅里吃饭。要是能在这儿吃上真正的国宴就更好了，花多少钱也不在乎。”
我也注意到，在门口，一对上了年纪的游人看了告示后很不满意地摇头议论：“唉，为赚几个钱竟不顾国家宴会厅尊严，太不像话了。”
我找到大会堂快餐部的一位工作人员，他介绍说，卖快餐是最近才开始的，主要是为了方便游客、增加大会堂的收入。现在平均每天有200多位旅客来用餐。
“您觉得卖快餐究竟是否有损国宴厅的形象呢？”我问道。
工作人员没有直接回答，而是告诉我：以前，大会堂每年数以十万计的维护、清扫修理费用全由国家掏。如今，门票收入、出售商品、出租场地、出售快餐的收入已经能为大会堂提供相当数量的自养费用。“这里头也有个观念转变的问题嘛。”
在现场，我也看到，国宴厅毕竟不同于一般的餐厅，不少工作人员来回巡视，提醒游客保持清洁。据说每天闭馆后还有专人打扫。而且，工作人员介绍说已经有人找上门来希望在国宴厅办酒宴，但是这一点近期还不会实现。
这时，又有一批外国朋友兴致勃勃地赶来一饱口福。带队的导游介绍说：上人民大会堂国宴厅吃快餐，已经成了这家涉外旅行社很吸引外宾的一个旅游项目。