内蒙古自治区发展牛奶工业 [复制链接]

第2版()
专栏：

内蒙古自治区发展牛奶工业
内蒙古自治区开始发展牛奶工业。内蒙古自治区牛奶产量极为丰富，但过去仅仅供给牧民自家饮用，多余的都浪费了，各地每年所浪费的牛奶，据估计约值一百万吨粮食。
一九五一年，内蒙古自治区呼纳盟牧区供销合作社试办牛奶加工厂，受到牧民的热烈欢迎，大家纷纷把多余的牛奶卖给加工厂，截至去年年底，呼纳盟的牛奶加工厂已发展到二十所之多，去年共收购牛奶九百万斤，制出奶油三十八万斤、酪胶（化工原料）十六万斤，乳粉三万五千磅。收购这些多余的牛奶，大大增加了牧民的收入。如该盟索伦旗的二百户蒙族牧民，在去年卖出七十二万斤牛奶后，平均每户增加了一千八百万元的收入。
为了发展牛奶工业，内蒙古自治区合作社联合社在海拉尔市设立了奶油公司，负责领导全区的牛奶加工厂。根据呼纳盟两年来创办牛奶工业的经验，奶油公司决定今年在呼纳盟增设加工厂九所，兴安盟、哲里木盟试办牛奶加工厂各一所。全区今年的加工牛奶可达到一千八百万斤以上，奶油、酪胶、乳粉等产品的产量也将大大增加。（据新华社讯）