生产者与消费者之间的桥梁——访墨西哥城供应中心 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：国外服务业

生产者与消费者之间的桥梁
——访墨西哥城供应中心
本报记者　张金江　中国国际广播电台记者　贾燕平
大，是我们最近访问墨西哥城供应中心得到的第一个印象。
坐落在墨西哥城东南的这个供应中心，按照我们中国的说法，就是农产品批发市场，1982年11月开始营业，主要批发蔬菜、水果、粮食、鲜花以及其他食品、杂货，也兼零售。
中心负责人为了说明他们中心的“大”，给我们罗列了一大串数字：占地面积328公顷；有8个各长760米和4个各长380米的封闭长廊式交易大厅，共有1931个带有后库的摊位和1313个出售小吃、家电、服装等商品的摊位；8个可停靠千辆载货汽车的拍卖站台；每天进出6000辆运货卡车；月到货量60万吨；每天近60万人来此交易、采购、打工……
大而不乱，无论批发还是零售，各个摊位上的交易有条不紊。这是我们得到的第二个印象。
首先，该中心有一套严密的领导管理系统。中心直属首都联邦区领导。中心内部最高领导机构是管理总局，下面有负责管理、运营、技术、保护生产者等几个部门。为保证具体管理部门和人员公正廉洁，首都联邦区和联邦审计署每两个月联合对中心各方面工作进行一次检查。
其次，该中心有一套明确经营方针。联邦区政府明确规定，供应中心是一个公共服务单位，基本任务是保证对墨西哥城的供给；向农产品生产者提供市场和价格信息，指导他们安排生产计划；维护农产品生产者利益，保证他们有较好收入；保证交易和定价公开化；规范农产品交易；促进直接交易，减少中间环节；保证低收入阶层消费者对基本农产品的需要。另外，中心明确规定了进场交易者的责任和商品交易规则。
供应中心为进场交易者提供多方面服务。如中心专门设置的保护生产者委员会，帮助生产者出售产品，以优惠租金为他们提供摊位，为他们与零售商建立联系牵线搭桥，帮助各州组建贸易委员会，制定农产品销售计划，等等。该中心建立了一套与各州供应中心联网的全国市场信息系统，每天为来场交易者提供信息服务。
中心有一整套完备的服务设施：一座存储能力为15万吨的果菜冷库；一座面积为8000平方米的包装箱库房；19家银行和3家货币兑换所；300个饮食摊点；50部公用电话；此外，还有警察局、邮电局、清洁队、公共汽车线路、停车场。而且这里是个“不夜城”，24小时服务。
中心负责人对我们说：“如果现在没有这个供应中心，我们这里将会出现混乱、危机。”确实，这个供应中心对疏通墨西哥城的供应渠道有着非常重要的作用，这是我们在采访中得到的第三个印象。
我们在供应中心看到，全国各个州的农产品几乎在这里都有销售，而墨西哥城及其周围市镇大多数超级市场和大小商场都从这里进货。农产品交易量占全国农产品产量的40％，供应量占首都及附近地区2000多万居民对果菜、粮食等需求量的80％。
目前，这个“城中之城”仍在扩大，它的西侧，又建起好几排封闭式大厅。中心负责人说，那是一个面积为9万平方米的海产品批发市场，包括258个带冷藏设备的交易摊位、一个冷库、一个制冰厂以及与之配套的银行、餐馆、停车场等服务设施，计划于年底前开业。（本报墨西哥城电）