高能鸡蛋问世弥补鸡蛋的缺点 [复制链接]

第3版(教育·科技·文化)
专栏：

高能鸡蛋问世
弥补鸡蛋的缺点
新华社石家庄12月10日电　（通讯员彭麟）由河北大学生命化学研究室主任蒋守规博士等人承担的高科技研究项目——派啡苏波高能鸡蛋12月7日在石家庄通过了鉴定。专家认为，派啡苏波蛋的问世，是人类营养学的一个创举，为现代高能科技的研究成果填补了国内空白，居于国际领先地位。
长期以来，世界公认鸡蛋是最佳营养品之一。但是，自然鸡蛋的缺点长期以来也被人们接受。近年来，一些科学家开始注意研究改善鸡蛋自身的缺点，比如研究生产高锌蛋、高碘蛋、低胆固醇蛋等等，从而改变鸡蛋的营养内涵。蒋守规博士等打破常规，以环境生命科学的理论为思路，用8年时间研制出一种高活性、高效能、高能量的促进剂，能够诱导母鸡改善成卵过程的能量交换，为使新形成的卵在母鸡体内完成能量的高度富集打下基础。
这种鸡蛋具有多种功效，可改善心肌供血状态，调节血压，长期使用可稳定地降低血脂，可预防孕妇、婴儿及老年缺钙和缺血性贫血等。