检测肠道致癌物的新方法 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：

检测肠道致癌物的新方法
英国医学研究委员会杜恩营养物研究小组发明一种新方法，用以监测不同饮食对致癌物的不同代谢作用。
让患者吞下能够吸收肠道致癌物质的微型磁性塑料胶囊。胶囊随粪便排出体外，很容易回收，供科学家对致癌物进行测定。
英国医学科学家发现，肠癌多发生于大量摄取高脂肪和肉类的国家，而饮食以淀粉和纤维为主的国家则肠癌发生率低。他们认为，这是因为饮食能够控制对肠内致癌物的代谢作用。