姜县长摆乡土宴 [复制链接]

第1版(要闻)
专栏：新闻特写征文

姜县长摆乡土宴
卢昌宏
元月8日，作家肖红的故乡黑龙江省呼兰县来了位美国客人——加州喜瑞图市长黄锦波先生。
黄先生祖籍广东省台山县，是第一个成功地登上美国市长座椅的美籍华人。他听说呼兰县去年一场大洪水淹了10万多亩土地，800多户农民受害，特地与华侨李中奇、蔡耀煌一起筹办了价值1000多美元治疗感冒、炎症、咳嗽和贫血等药品，还特地为呼兰县建国小学带来1992年度500美元奖学金，鼓励孩子们早日成才。
开埠270多年的呼兰县，第一次来了美国市长，不少人想看看县里怎么“招待”这位特殊客人。县长姜继志早有安排。
饭时到了。第一道菜是清炖红尾大鲤鱼。姜县长说，呼兰守着松花江和呼兰河，鱼多虾多，改革开放后，吃鱼自给有余。第二道菜是油泼鸡。姜县长又说，养鸡是呼兰人的拿手戏，也是农民致富的摇钱树，去年全县养了1100多万只肉鸡，等于多收了1亿多公斤粮。接着端上的是酸菜粉、绿豆芽、土豆丝、大葱卷干豆腐、雪里红炖冻豆腐，主食是大黄米红小豆粘糕和薄如纸片的筋饼。黄先生吃得不亦乐乎，连连说这是跨进国门最好的宴席，很有乡土风味。谈到美国宴请客人的情况，黄先生说，就是百万富翁也不舍得把钱花在大吃大喝上，只不过餐具和装璜讲究些。说实在的，我回到祖国最怕的是过酒宴关，钱财、时间都让酒桌占去，浪费实在太大了。
散席时，黄市长又与姜县长订下君子协定：下次来还要吃这乡土宴，不然就罢宴。说完，大伙都乐了。