五粮液香飘王府井 [复制链接]

第4版(要闻)
专栏：新闻特写征文

五粮液香飘王府井
杜若
1月22日，冬日融融。北京王府井，人流如织。全国优质产品总会、王府井百货大楼和五粮液酒厂联合举办的“五粮液产品质量跟踪活动”在百货大楼拉开帷幕。
酒香清洌引人醉。烟酒柜台前，人头攒动，鉴别真伪五粮液和品评系列酒的活动吸引了众多顾客。
北京工商局的同志展示的假商标几可乱真，打开瓶盖，则真伪立显：真酒醇香扑鼻，假酒入口辛辣有水味。百货大楼食品部副经理杨清源说：“假五粮液一度猖獗京城，后来各大商场在货源上堵了漏洞。”前来参加活动的国家工商局副局长欧万雄说：“五粮液是10大驰名商标之一，是国家财富，保护它，是厂方的责任，也是全社会的责任。”
柜台的一边，兴致勃勃的人们排起长队，等待品酒。一位服务员在给大家讲五粮液与“尖庄”的区别。原来，五粮液由高粱、大米、玉米、糯米、小麦酿成，入口香醇甘净爽五味俱佳。生产过程中由计算机和150多位经验丰富的质检员一起严格把关，只要有一味口感不足，即降为二等品，成为“尖庄酒”。她说着，给身边的老人递过两杯看起来完全一样的酒，请他辨别。老人眯眼细品，指出一杯醇香略感单薄的是“尖庄”。他那颇为内行的神情引来一片笑声。
一年一度的产品质量跟踪活动，直接听取用户意见，使五粮液酒厂获益良多。他们曾根据用户意见，开发了大受欢迎的60度到25度5个档次的低度酒。
一天下来，250位顾客品酒后填写了产品质量信息反馈卡。笔者翻看后，发现征求意见的色、香、味、透明度、风格5项都受好评。唯包装一项几乎一致认为需要改进。五粮液厂的同志说，他们将把用户的意见集中起来，提交厂质量管理委员会讨论，然后提出改进办法。而这些“上帝”填写的反馈卡，将在全国用户委员会存档保存。