银川处处有活鲜 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

银川处处有活鲜
本报记者　黄翊明
节日前夕，记者漫步在银川街头，发现今年市场的一个明显特点是：处处有活鲜。
雪后放晴的银川，最低气温仍在零下15℃，而节日市场熙熙攘攘气氛热烈，人们为购年货几乎忘却了寒冬。各个市场的活鱼池里，足有半斤重的活鲫鱼和有名的黄河鲤鱼，在慢慢游动。新鲜的和冷藏的牛羊肉，堆满了货架和各个摊位。
为使群众欢度春节，今年春节期间光是国营商业部门投放市场的牛羊肉就达40万公斤，猪肉150万公斤，此外，还从沿海调进海产品230吨，螃蟹、虾仁、带鱼、贝肉应有尽有。银川市委、市政府曾提出用3年时间完成5万间节能温室的改建任务，目前已完成5600间，再加上银川市郊菜农自行改造的10万间菜棚，使节日的银川市场蔬菜丰富多彩。有鲜嫩的芹菜、韭黄、蘑菇、带刺的黄瓜和青椒，还有南来的鲜藕和其他细菜。今年银川冬贮的大路菜就有400万公斤，还有各种细菜380万公斤。清真牛肉、酱鸡、白水羊肉等制品，每天供应市场的不少于十几个品种。难怪一位“老银川”颇有感触地说：“过去银川每年一到这个季节，菜店里不是干干的青萝卜，就是发黑的土豆，春节要找几棵好白菜包饺子都难。改革开放以后，市场一年比一年好，想吃什么，只要去市场转上半个小时，所需要的各种食品，就可以把菜篮子装得满满的。”