开罗：斋月即景 [复制链接]

第7版(国际副刊)
专栏：

开罗：斋月即景
徐平
今冬埃及冷得出奇，商店里各种取暖器的生意特别好。不过进入斋月后，开罗的天气一直不错，对于黎明后、日落前全天戒食的虔诚的穆斯林来说，实在是天从人愿。
斋月在伊斯兰历9月，但始于哪天，需夜观月亮才能确定，所以宗教专家间常有分歧。根据共和国穆夫提（伊斯兰教法典解说官）的一锤定音，埃及今年以3月5日为斋月首日。
斋月的开罗，苏醒得比平时要晚，开罗人的生活规律有了变化，生活节奏明显放慢了。一上午，开罗街头的汽车比往常要少许多。工厂自然不能停产，但开工时间往后推了一小时。政府机关的上班时间照旧，不过要办事，最好晚点去，免得找不到人。
斋月里，开罗人每天外出活动的第一个高峰期在下午2点到5点半。只见闹市上人头攒动，主要街道简直是一片车的海洋。有些街道旁甚至并列停了两三排汽车，使交通堵塞更加严重。虽然违章停车的罚款收入在斋月里大幅度上升，开罗交通局长奥斯曼却并不高兴：因为即使交通警全体出动上街执勤，在这段时间里汽车还是跑不起来。
强烈的反差现象出现在下午5点半以后。许多店铺都关门熄灯，暂停营业两三个小时，而这段时间平常是做生意的“黄金时间”。街道上行人稀少，私家车几乎全都“归了巢”；平时挤得乘客吊在车门口的公共汽车，这时也空荡荡的。戒食一天的穆斯林此时都已赶回家中，等着开斋炮响，可以进餐。喧闹、嘈杂的开罗，只有在这一时刻才显得分外宁静，甚至有点冷清。
穆特阿姆山是开罗的制高点。在著名的穆罕默德·阿里大清真寺对面，开斋炮于斋月前夕重被拉上山。每当下午6点左右，一声开斋炮响宣告戒食一日的结束。据说这是流传下来的老传统。但随着开罗市区的不断扩大，山上的这声开斋炮已不可能传入所有开罗人的耳里。好在现代科技发达，这至关重要的开斋炮声可通过电视传播到千家万户。
在24小时只进两餐的日子里，“食”自然成了开罗人十分重要的一环。把斋头一天，记者特意到一家国营副食店去转了转。14埃镑一公斤的牛肉平日随到随买，方便之极。但是这天店门口却排起了不算短的队，而且男一队女一队，许久不见队伍缩短。从排队人的服饰可以看出，他们都是寻常百姓，整个白天不进食，他们显然需要牛肉补充一定的营养。
对于有钱人家，到日落后才进用的“早餐”，当然要隆重得多，规格也高出许多。原先晚上10点才开始的“法老船夜游尼罗河”，由于提供一顿自助餐，斋月期间改在了晚8点开船。如果打开报纸和杂志，映入眼帘的广告大多是饭店的生意经。
“早餐”后的夜晚，是开罗人一天的第二个活动高峰期。他们或外出探亲访友，或全家神“侃”海“吹”。清晨约4点半前，穆斯林用完当天的“晚餐”后，又开始了另一天的斋戒。
穆斯林为什么要把斋？有人说，真主是在当年伊斯兰历9月将“古兰经”传给穆罕默德的，为示纪念，每年伊历9月穆斯林要封斋。又有人认为，过斋月是真主让穆斯林体验一下穷人挨饿的滋味。看来不少开罗人对“五功”之一的斋戒早习以为常，倒并不追究其原因了。