“辣椒王”，“辣椒梦” [复制链接]

第2版(经济)
专栏：希望之路

“辣椒王”，“辣椒梦”
新华社记者华桂勤　新华社通讯员　周忠华
小辣椒，餐桌上的一碟小菜，农产品中一种不起眼的小商品。然而在江西井冈山老区的永丰县，它却迅速崛起为仅次于水稻的大产业，并在大江南北十余个省市闯出一个大市场。
曾继华，一位普通老农。谁料到古稀之年却因采用新技术种植早辣椒而出了名，而且在当地产生的“辣椒效应”这样大，给人的启示这么多。
一
曾继华是永丰县坑田乡上雨坑村的老菜农，年近花甲时遇上农村改革好时光，他的“摸索蔬菜高产新技术，造福于乡邻”的抱负才得以施展。1983年，他从南京一蔬菜科技中心引进早辣椒大棚栽培新技术及良种，依靠县政府的500元资助费试种1．5亩，产青椒5100公斤，比常规品种早两个月上市出售，获纯利4400元。第二年，他帮助本村41户农民种植45亩，结果亩产青椒2250公斤，亩创纯利2000元。
一石激起千重浪。到1990年，全县早辣椒扩散到13个乡镇106个行政村的5000多农户，种植面积达5000亩，产量达1000万公斤，产值突破1000万元，占当年全县农业总产值的6．7％。去年全县种植面积又增加到8000亩，产量1600多万公斤，产值超出1600万元。产品不仅占领省内广大市场，还远销皖、湘、鄂、浙、苏、川、冀、豫等省大中城市。小辣椒已成为这个县农田产出中仅次于水稻的支柱产业。
曾继华依靠新技术种辣椒致富出了名，上门求教的人络绎不绝。他便空出一间房并添置5个铺，拿出半分地作示范，从播种移栽到管理采摘，手把手地教；对来信取经者，他戴上老花镜一一回信答复；对邀请去作技术指导的，他放下手中活就走；对求助的困难农户，他既传技术又赠送良种，这几年他的“弟子”已遍及赣、湘、浙、川等省，为此花费的钱就达3万多元。
二
“辣椒效应”除了开拓老区人的视野和促进旧观念的更新外，让人高兴的还有：
效应之一：为老区农民脱贫致富开辟了一条新路。永丰辣椒上市早，价格就高，效益自然好。一般亩产可达2000公斤，平均亩产值2000元，亩均纯利在1200元以上。收完辣椒后还可种一茬晚稻，亩产在500公斤以上。曾继华所在的上雨坑村53户农民有365亩耕地，户均年收入一万多元。昔日的贫困村，如今有95％的农户已盖起“小洋楼”，家家有了电视机，全县种早辣椒的5000多农户，户户仅此收入超千元，其中200多专业户收入超万元。
效应之二：对老区推广和应用农科新技术有大的促进。种早辣椒是项科技新技术，农民在实践中从育苗移栽到田间管理，都要严格地按照新的技术要求来操作，才能获得高产出和高效益，这就使农民真正懂得“种田有学问，科技能致富”的道理，采用农科新技术新品种的自觉性显著提高。农民通过引种早辣椒尝到甜头，目前引种早黄瓜、早茄子、早西红柿的越来越多。全县今春采用地膜和板田育秧新技术的早稻面积已达72．3％，防止了因久雨低温而造成的烂秧。
三
永丰小辣椒，仅几年就崛起为一支柱大产业，能在小半个中国闯出一个大市场，经济界人士认为，其启示也是深刻的。
启示一：发展农村经济要注重扶持一批“能人”，老区更应如此。曾继华当初从外地引进早辣椒新品种及新技术后，因缺钱买薄膜建温棚而搁浅，他大胆闯进县长杨正宗的办公室请求支持。现已任县委书记的杨正宗回忆说，当我弄清他的想法后，觉得虽无把握却值得一试，便当即让有关部门挤出500元给予资助，没想到他不仅获得成功，而且带动全县形成一大产业，这件事给我的教育和启发是深刻的。
启示二：调整农村产业结构并非“无所作为”，关键是要瞄准市场。现在不少县乡干部一谈起调整农村产业结构，总感到束手无策，其原因是没有面向市场。
启示三：搞活农产品流通和解决“卖难”问题，还需政府和各部门提供产销服务。县政府专门成立产销领导小组和协调办公室，建立批发市场；以供销社为主形成一个多渠道经销体系，并订有促销奖励措施。这样，辣椒专业批发市场就应运而生，并在大江南北闯出大市场。
（新华社供本报专稿）