以色列人的科技意识 [复制链接]

第6版(国际)
专栏：出访归来

以色列人的科技意识
本报记者　许世铨　林皎明
以色列是个不大的国家，但是从南到北、从东到西，其地貌和气候特征有着鲜明的差异，像一幅多彩、立体的画卷。在北部以黎边境，抬首可见海拔2000多米的赫蒙山上的皑皑积雪；南部的内格夫沙漠，则黄沙漫漫，神秘的死海在海平面400多米之下；在东耶路撒冷的高埠处俯瞰这座历史古城，拂面的春风还带着凉意，而海滨城市特拉维夫则薰风蒸人，熙熙攘攘的人群在海滩上戏水游憩。
如此山川风物是吸引人的，然而引起我们更多注意的则是以色列人为发展国家经济所做的努力，特别是他们把科学运用到经济和社会生活的各个方面的孜孜以求的精神。
首先要提及的是以色列享有盛誉的滴灌技术。水源匮乏是中东地区普遍面临的难题，以色列人的节水意识尤为强烈。不论是城市的花木草地，还是农村的果园菜田，几乎全部用塑料管进行滴灌。在一碧万顷的加利利湖边的一处露天饭店就餐时，我们看到湖边的一棵棵高大的棕榈树也是用塑料管滴灌的！这不禁使记者想起了中东的一句格言：“即使住在河边，也要节水”。主人告知，使用滴灌技术可以节约40％的灌溉用水，这不但具有重大的经济意义，而且具有重要的战略意义。
除了滴灌技术外，太阳能的利用也十分普遍。以色列的法律规定，所有的住宅都必须安装太阳能热水器。因此，以色列的大部分居民楼的屋顶上都安装着白色的水罐，只有一些新建的住宅，为了美观，把水罐放在建筑物里面了。据主人介绍，仅这项规定就使以色列每年减少了15％的石油进口。一位在以色列学习的中国留学生告诉我们，当地太阳能技术是相当先进的，在阳光较弱的情况下，也可使水达到一定的温度，而且大部分热水器都同时带有电加热设备，在阴天下雨时仍可提供热水，使用方便。
以色列的农业也比较发达，农业人口仅占全国人口的6％，1989年农产品出口达6亿美元。由于缺水等原因，以色列的自然条件对发展农业生产不利，其成功的奥秘也在于把现代科学技术运用于农业。除上面提到的滴灌技术外，生物技术等高科技已广泛地运用于水果、鲜花、蔬菜等生产领域。在死海附近，我们看到几处郁郁葱葱的枣椰林，但比起我们在中东其它国家看到的枣椰树要低矮得多。主人告诉我们，这是用生物技术培育的杂交品种，不但产量高，而且便于人采摘果实。我们还得知，这一带土质含盐分较高，农业技术人员已培育出一种新的西红柿品种，其果实比一般的西红柿更加甘甜。
荔枝是中国的特产，现在也在以色列安家落户。这里的果农们发现，荔枝摘下来之后，鲜红的果皮很快就变黑，影响外观。他们立即和科技人员合作，找到了保持新鲜色泽的方法，扩大了在市场上的销路。
访问期间我们还了解到，以色列一金融机构正在和一些国家联系，打算筹集百余亿美元的基金，旨在用来解决这些国家中工业部门所遇到的科技难题。这一消息进一步加深了我们的一个印象：把科学技术转化为现实的生产力，已经成为不少以色列人的强烈意识，这也是以色列经济能得到发展的一个重要原因。正如以色列人不无自豪地说：“我们真正的财富在脑子里”。