日出斗金微山湖 [复制链接]

第8版(副刊)
专栏：

日出斗金微山湖
李延法
“微山湖日出斗金”，这赞誉并不过份。
历史上有“沿湖收，养九州；沿湖不收，养蒲州”的民谣。微山湖地区的确是个土肥水美的米粮仓。丰年，余粮可运往全国四面八方；歉年，农业减产或绝产，光靠湖渔业，也能自给自足，还可养活一个蒲州，可见微山湖之富庶。
且不说那些人所共知的名贵土特产，诸如进过皇贡的芡实菱米，“出席”过日内瓦会议的四鼻大鲤鱼，享誉东南亚的龙冈松花蛋和得过国家金奖的保健睡莲酒，就说湖中一种最低级的藻类植物——苲草（即金鱼藻），也曾为湖区人民立过大功。湖区穷苦百姓靠它度过无数次生死难关。如果说战争年代，共产党领导的八路军、新四军是靠小米加步枪战胜敌人的话，那么活动在微山湖区的铁道游击队、微湖大队则是用莲藕、苲草窝窝头充饥打败敌人的。就是建国后，湖区人民也从未小觑过这低等植物。三年困难时期，湖区老百姓，有谁没吃过地瓜干掺苲草的窝窝头，在当时，这低等植物竟成了金贵的代食品。
前年，去北京办事，顺便到航空航天大学探望阔别30多年的表弟，随身带了几样湖鲜，把弟妻及孩子们乐坏了。弟妻剥开龙冈松花蛋壳，瞪着晶莹闪亮、布满松枝、雪花的蛋清，惊愕地连声叫：“神了！神了！”唯独表弟一言不发，从他的表情可以猜断他又忆起往事了。
那是1960年春，正值青黄不接之际，舅母得了浮肿病。在徐州一中求学的表弟正在紧张复习迎接高考，接到母亲得病的电报赶到家里，发现家里已两天没揭锅了。表弟将带的一点水果塞给了母亲，挎起竹篮到集市上买了3斤麦麸和5斤苲草，蒸了一锅“老鳖靠河涯”（即锅饼），刚掀开锅，我一步跨进庭院，一股苦吟吟、甜丝丝的馍香味，直钻鼻孔。表弟见有人来慌张地用手向锅里去抓，却像被蝎子蜇了一样猛抽回来，一溜透明的紫泡出现在手上，疼得他嗷嗷直叫唤，急得表妹抓住哥哥的手就往水盆里浸。
如今我们嚼着这又苦涩又香甜的苲草饼，谈着这些又尴尬又亲切的往事，眼睛不禁湿润了。
啊，微山湖，岂止是日出斗金哟！