户县的“养鸡经济学” [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

户县的“养鸡经济学”
本报记者景险峰
“养牛为耕田，养猪为过年，养鸡换个油盐钱”，这是昔日陕西户县农民世代墨守的“饲养经济学”。
而今的户县，耕牛绝大多数已被“铁牛”所取代。全县生猪年存栏数突破17万头，成为陕西省有名的瘦肉型商品猪生产基地。笼养鸡已接近300万只，跨入全国15个养鸡大县行列。这个陕西“养鸡状元县”在发展商品生产中新创的“养鸡经济学”，听起来着实让人入迷。王继升（县粮食局局长）：“蛋孵鸡，二十一”。户县的养鸡业，现已步入电气化、机械化、规范化、良种化的科学养鸡轨道。一只种蛋，经孵化器21天控温处理变成雏鸡，再散养100多天长成青年鸡，就可入笼开始产蛋。平均产蛋率按80％计算，一只鸡年产蛋240个，约合15公斤。每公斤售价4元，饲养成本按75％扣除，每只鸡年纯收入可达15元。全县养鸡户年总纯收入约4500万元。前几年蛋价较高，饲料成本又低，一个农户养上500只鸡，一年就可当个“万元户”。去年蛋价略有下降，一个农户饲养666只鸡，一年纯收入也有一万元。
杨建林（县饲料公司经理）：没有养鸡业的发展，就没有饲料业的崛起。全民所有制的县饲料公司，是个只有84名职工（包括雇用的农民工）的小厂，1989年仅实现利润2.8万元，若剔除国家调拨麸皮的平、议差价，实际上是个亏损企业。最近两年，养鸡业的发展带动了饲料业的翻身，使企业经济效益连年倍增。1991年实现利税130多万元，超额1.6倍以上完成全年计划指标，成为全省饲料业经济效益最好的企业。
聂峰（县委副书记、县长）：养鸡业使粮食（玉米）转化增值，首先为农民增加了收入，同时为农业增加了有机肥的投入，使全县粮食生产开始走上良性循环之路。在“八五”起步之年，全县粮食总产量和平均亩产，均刷新历史最高纪录。当然，粮食增产是多种因素综合起作用的结果，但其中无疑有养鸡业发展使有机肥投入大量增加的功劳。
杜社伍（苍游乡李南村农民）：我家有5.5亩承包地，实行小麦玉米轮作。一年种两料庄稼，但我没有买化肥。我饲养了300多只鸡，地里施的肥，全都是鸡粪。精明人说，50只鸡养一亩地，这个理我信。前几年，我没有养鸡时，种一亩小麦要施50公斤碳铵、40公斤磷肥，还得5公斤尿素作种肥。种一亩玉米，至少也得75公斤碳铵。两料合计，一亩地要想产上千斤粮，光投入的化肥就要花56.3元。我现在养了鸡，经常卖鸡蛋有收入，用鸡粪上地省下了买化肥的钱，也是一笔收入。
王继升：“50只鸡养一亩地”，现已成为户县47万农民的共识。按此公式计算，全县粮食耕地面积的1／8（约6万亩地）由施化肥变成施鸡粪。农业专家认为，这对改善土壤结构有好处。再按一亩地节约化肥投入56.3元计算，6万亩地每年可为户县农民节省买化肥款337.8万元。去年，全县化肥销量明显下降就是实证。这笔“看不见的收入”，加上它对粮食生产和农民致富的催化作用，正是户县“养鸡经济学”的一大特色。