“春都”火腿肠走俏市场后，全国众多肉联厂争相投产火腿肠。面对激烈的市场竞争——洛阳肉联厂居安思危创新业 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

“春都”火腿肠走俏市场后，全国众多肉联厂争相投产火腿肠。面对激烈的市场竞争——
洛阳肉联厂居安思危创新业
本报郑州6月11日电　记者李而亮、潘岗报道：猴年刚到，才当上几天“皇帝女”的春都牌火腿肠突然发现，市场上又多了不少穿着红色肠衣的同类产品。无情的市场竞争把洛阳肉联厂“逼”上了新的创业路：引进先进设备形成国内一流的生产能力，依靠现代科技上新品种，面向全国开辟新市场，组建企业集团密切横向联合，使企业形成适应商品大流通的运行机制。
6月6日，洛阳春都食品集团宣告成立。集团以洛阳肉联厂为主体企业，以春都牌火腿肠为龙头产品，联结全国与肉类生产、加工、销售有关的151家企业组成。这种以龙头产品组建的企业集团，在全国食品行业还是第一家。
在对外加强横向联合的同时，洛阳肉联厂的决策者意识到：要使企业真正起到“龙头”作用，形成市场优势，必须加强自身的实力。今年，肉联厂投资兴建的几个大项目令人瞩目。一是投资4700万元，引进国外先进的设备改造生产线，今年10月投产后，将使火腿肠生产线由现在的7条增加到20条，生产能力增加两倍；二是投资1000万元兼并前洛阳乳制品厂，改造为清真的牛羊肉加工厂；三是投资建设一个年产100万只肉鸡的养鸡场，建设现代化的宰鸡车间，部分产品销往国外；四是从国外引进熟食品制作和食品包装生产技术，计划明年把熟食品生产增加到100多个品种。
过去主要在北方地区销售的火腿肠，今年出现竞争激烈的态势后，洛阳肉联厂把目光盯在了南方市场的开拓上，他们通过与四川、湖南等省实行优势互补，建立了稳固的原料基地，也使产品在南方站住了脚跟。
“越是产品供不应求，越要积极开拓大市场。”尽管今年的货早被订购一空，可洛阳肉联厂的产品宣传、服务宣传、质量调查、用户走访等活动的热潮依然一浪接一浪。1至5月实现产值1．16亿元，利税1092万元，分别比去年同期增长32％和156％。