玉米食品短缺：吉林临机遇 [复制链接]

第2版(经济)
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玉米食品短缺：吉林临机遇
据新华社长春电　（记者辛明华）近一二年，记者在北京看到市民很喜欢玉米食品。民族宫南街第二粮店卖玉米面窝窝头，一角钱一个，一会儿就卖光。记者访问了几户居民，他们说，整天吃精米白面，想吃点粗粮换换口味。“玉米方便粥”传到上海，许多人“一见钟情”，委托亲友邮寄，还作为北方特产馈赠朋友。武汉滨江饭店制作的玉米羹，大受顾客青睐。但是这些玉米方便食品数量少，供不应求。
由此，使人想到玉米多得出了名的吉林省。吉林省粮食厅介绍，近几年全省每年产玉米都在一百三四十亿公斤。每年除了上调国家、出口和自用外，还有二三十亿公斤玉米压库待销。盛产玉米的吉林省为什么不去占领玉米食品市场？吉林省食品工业局的同志感叹：受欢迎的玉米“黄金食品”为什么不能像广东饼干、方便面那样占领市场呢？据调查，搞活粮食流通不是政策不允许，科研部门不是没有新成果，玉米食品不是没有市场，缺少的是产粮区干部群众的商品意识和效益观念。记者在调查中发现，一些商品粮基地县不看市场行情变化，只重视大米、白面，轻视玉米、大豆、小米。主产玉米的榆树、梨树、公主岭等县市有上百家乡镇企业，却没有一家生产玉米食品。全国每人吃一公斤“方便玉米粥”就是11亿公斤。这难道不是吉林的机遇？