菜籽饼脱毒工艺通过验收 [复制链接]

第2版(要闻)
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菜籽饼脱毒工艺通过验收
本报讯国家科委星火办日前在广州对翠竹企业集团承担的国家级星火计划项目“菜籽饼固态发酵脱毒工艺”进行了验收。专家一致评定：这项新工艺达到国际领先水平。
“菜籽饼固态发酵脱毒工艺”是翠竹企业集团研究所工程师肖军民、副所长黄育珍等科研人员，把含有对动物有害物质芥子甙的菜籽饼，通过固态发酵脱毒工艺，转化为饲料蛋白的一项新科技。脱毒率达90％以上，粗蛋白质水平达40％—45％。脱毒的菜籽饼在进行育猪正规试验中，证实完全可替代豆粕。专家认为，“菜籽饼固态发酵脱毒工艺”，对解决我国蛋白饲料严重不足的现状、降低饲料成本、发展我国饲料工业，具有重要而独特的价值。（严震）