养牛为赚钱以杀促饲养禹城养牛业大发展 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　养牛为赚钱以杀促饲养
　　禹城养牛业大发展
本报讯到今年４月底，山东禹城县黄牛存栏量为１８万头，户均１．９头；去年户均养牛收入８７０多元。他们的经验是：以杀促养。
１９９０年以前，禹城县大牲畜饲养量虽然也达到１０万多头，但商品率低，收益不高。县委、县政府细究根源，一是农民受养牛为种田旧观念束缚，重养惜杀；二是县里把存栏量当作衡量畜牧业生产的主要标准，忽视出栏率。为适应经济发展的新形势，县委、县政府提出了变养牛为种田为养牛赚钱，以杀促养的畜牧业生产新方略。大程乡王皮村及时落实这一方略，全村８６户，户户搞黄牛育肥，１９９２年出栏肉牛１７００多头，人均收入６１０多元，占农业总收入的５５％。其他各乡、村也相继调整了畜牧业经营方式。去年全县宰杀了４．３万多头黄牛，可牛的存栏量反而大幅度增长。
过去全县黄牛都是使役型的，体瘦形小生长慢。近三年来，他们以家畜改良站为主，采用站、点结合办法，把全县９０％以上的黄牛改良为肉役兼用型。为了缩短育肥期，提高肉质，近两年，他们又先后引进两批法国梨木赞良种牛，进一步改良牛种。
随着养牛业的迅速发展，禹城县先后被列为全国鲁西黄牛生产出口基地县和山东省肉牛良种繁育基地县。去年县里建立了年宰杀能力２—５万头的生产线，并与马来西亚客商合资建立了鲁禹食品公司，向对方年供牛肉４０００吨。该公司又与１０００个养牛育肥户和乡镇黄牛育肥中心，采取定收购数量、价格、标准，发放扶持资金的办法，签订了供牛合同。（尹继明李永亮朱殿封）