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谁来开发夜市 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 1993-06-20
第8版(每周文摘)
专栏:

  谁来开发夜市
北京,长安商场挽着麦当劳,一个晚9点关门,一个晚11点关门。每晚8∶45,长安街上车流如潮,如一条灯的河流在闪烁。长安商场里顾客熙熙攘攘,突然音乐响了起来,一个柔和的女声伴着旋律轻松舒缓的音乐说:“长安商场感谢您的光临,欢迎您再来!”这是软化了的“逐客令”,催您快着点儿购买,商场要关门了。8∶55,《友谊地久天长》在商场里回荡起来。9点,长安商场门被关上了。
临关门前的几分钟里,笔者询问了12个正出商场大门的顾客,有9个说商场关门太早了点,当问到“您认为什么时候关门合适呢?”大家一致认为10点关门最好。一位带孩子的中年妇女则说没有必要延长营业时间,9点关门挺好的,因为她回家还要收拾家务,关照孩子的作业,而且她家住的挺偏远。
和长安商场毗邻而居的“麦当劳”晚上6点到9点是销售高峰期,客流量很大,座无虚席,9点以后顾客渐渐少了,但麦当劳的关门时间是晚上11点。
一位经济学专家说,延长营业时间关系到边际效应问题,关系到成本与利润的关系问题。即是说,这里存在着一个盈亏平衡点问题。但是否延长营业时间,在经营者和顾客之间有一个互动作用,经营者不延长,顾客当然不来;顾客不来,经营者认为顾客不来是不需要延长,这么一个怪圈循环便造成了顾客需要的被冷落和经营者只信想象而无事实验证的“得不偿失论”。这是因为大环境的发育不良,商场经营者们都希望夜市场能红红火火,却都不敢领先一步冒险延长营业时间。(6月5日《中国青年报》牛光夏文)
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