矿泉水的功用 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

　　矿泉水的功用
美国佛蒙特州是个长寿之地，经营养专家研究探索，发现其中缘由是当地矿泉水含有大量对人体有益的矿物质、大量二氧化碳和微量元素。西方人的肉、鱼、乳制品摄量大，容易造成血管酸性化。血管酸性化后，人常感到焦躁疲劳，易引起高血压等疾病，而矿泉水则因含维生素Ｂ和钾元素，对加快人体代谢，保护皮肤弹性、防止血管破裂有一定好处。成年人每天需６００毫克钙，但普通食谱每天只能得到３００毫克，如果说４瓶烧开的自来水可提供３００毫克钙，那么矿泉水则一瓶足矣。美国专家康巴认为，含碳酸和碳酸氢钠的矿泉水对消化及代谢机能紊乱，泌尿系统疾病有辅助疗效。硒元素则是癌症天敌，对细胞膜有保护作用。锶元素是牙齿重要的组成元素，偏硅酸能维持动脉管弹性并使脂肪不易侵入。
矿泉水与普通水的区别在于矿泉水含有矿物质、微量元素及其它成分；矿泉水能够保护原纯度不受污染；矿泉水的性质和纯度保持不变。
（７月５日《工人日报》宁静文）