引进外地先进技术发展当地名特土产乐陵小枣作出大文章 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：高产优质高效之路

　　引进外地先进技术发展当地名特土产　
乐陵小枣作出大文章
本报讯山东乐陵市著名特产金丝小枣的市场价格每公斤不足６元，而通过深加工制成的“阿胶蜜枣”、“人参蜜枣”、“桂花蜜枣”等技术性较强的系列化枣产品，每公斤的售价却高达２０多元，精细包装产品每公斤超过了３０元。这是乐陵市以自己的名产与外地名产结亲联姻的结果。
乐陵市金丝小枣是中外驰名的地方特产，年产量高达２０００万公斤。过去，由于人们满足于牌子硬、产量高、销路畅的现状，金丝小枣的商品优势一直未能真正发挥出来，呈现出一种名牌产品单翅难翔的被动局面。为解决这一问题，乐陵市经过认真探索和广泛论证，终于找到了“依靠现代科学，借助外地名产”的发展之路。
人参、阿胶、桂花、乌龙茶都是知名度很高的外地产品，用它们同驰名中外的金丝小枣“联姻”，不仅本地名产就地升值、身价倍增，更重要的还是，这种珠联璧合式的结合，真正为乐陵小枣插上了展翼高飞的翅膀。
为开发“联姻”产品，乐陵市先后从北京、上海、天津、济南等高科技单位，聘请了５０多位食品方面的专家、学者来乐陵考察论证。通过立项攻关研究，有偿技术转让和买专利等形式，为成功“联姻”进行有效“催化”，使“联姻”产品顺利地打入了美国、日本、新加坡、港澳等国际市场，有的产品还获得了世界金奖。为增加效益，乐陵市在保证产品质量的情况下，通过引进利用改造设备，“联姻”产品的深加工能力和花色品种每年都以３０％的幅度递增。
目前，全市从事金丝小枣深加工的企业已发展到了１００多家，从业人员达１．８万人，年加工枣产品和以小枣为主要原料的枣系列产品达１２００万公斤。全市每年通过“联姻”产品深加工可增加１．２亿元的经济收入。最近这个市借助外地优质山楂等研制出的“乐陵枣露”已正式投产，年产值可达３０００万元。
（汪俊祥杨源水）