药补未必能防病食补平和可固本 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

　　药补未必能防病
食补平和可固本
健康长寿是每个人都关心的问题。近年来，随着人们生活水平的不断提高，向健康投资已成为一种时尚，滋补药品和“保健食品”日益受到中老年人的青睐，不少人认为大量服用滋补药能抗病防衰、增强体质，或提高智商。于是出现了滥用补品的现象。事实上，把补品视为灵丹妙药，有病无病都服用，甚至当饭吃是不正确的。很多人由于不恰当地服用补品，造成了不良后果。
滋补药毕竟是供人们防治疾病的药物，并非人人适宜。祖国医学认为，服用补药的目的在于协调人体气血阴阳的偏衰，使之趋于平衡。也就是说，当人体由于某种原因引起气血不足、阴阳失衡，影响到正常工作、生活和身体健康时，才需要补其不足，调整虚衰，达到气血阴阳的平衡。补药虽然有补益的性质和功效，但使用不当容易导致机体的阴阳失调，脏腑功能紊乱。如人参是久享盛誉的名贵滋补品，对危重疾病使用恰当，会收到显著疗效。但不恰当地长期服用大量人参，可致“人参滥用综合症”，出现口干舌燥，恶心呕吐，血压升高、小便不通，精神错乱等症状，严重时可导致死亡。
补药和其它药物一样，有其严格的适应症和禁忌症，并非人人皆宜，更不能认为“多多益善”。
我国养生学界自古以来就有“药补不如食补”的观点，科学家一向认为，含有丰富营养素的饭菜可以推迟衰老的产生，可以减少各种因衰老带来的疾病。合理的饮食可使人抗病防衰，健身壮体，功效远胜过滋补药。食补和缓，既可保护胃气，又避免滋补药品产生副作用的弊端。它不像补品那样靠药性来作用于人体，而是靠满足人体营养，提高防病抗病能力的功能作用于人体，是固本之道。
因此，健康长寿，不可依赖滋补药品，合理饮食、加强运动才是科学养生之法。（９月１３日《中国中医药报》李秀英文）