荣华鸡进京站住了脚 [复制链接]

第2版(经济)
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　　荣华鸡进京站住了脚
本报讯上海荣华鸡进京一年经营业绩不俗：在只有１１０平方米营业面积、７４个座位的荣华鸡快餐厅里，一年来接待顾客近百万人次，销售额达７００多万元。
去年１０月８日，由上海南雅集团公司和北京东城区饮食公司联营的上海荣华鸡北京快餐厅在东四正式开业。一时间，在京城曾掀起一股“荣华鸡热”，人们以品尝这具有“中国口味的快餐”为快。
荣华鸡进军北京，向“洋快餐”挑战，在一定程度上带动了北京快餐业的发展。在东四口，就冒出了４家快餐厅，而且都以中式快餐为主。荣华鸡快餐厅为了能在激烈竞争的市场上站住脚，在质量、价格、环境、服务等方面都下了番功夫。他们严把质量关，坚持严格的统一配方，严格按照操作规程，保证口味的统一和纯正。走进荣华鸡快餐厅，永远是窗明几净，在区政府组织的数次卫生检查中，他们都得到表扬。（东明）