蔬菜中的舶来品 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

　　蔬菜中的舶来品
生活中，我们吃的蔬菜，有许多品种是“舶来品”（指由外国进口的商品。旧时外国商品主要由水路用船舶载运而来，故名）。
番茄原产南美洲的秘鲁，当地人叫它“粮桃”。１６世纪英女皇伊丽莎白的情人从罗诺克岛将它带回英格兰赠送给女皇，雅号为“爱的苹果”。１８世纪末又通过“丝绸之路”到了中国。由于是从西方传入，又形似柿子，就叫西红柿。
茄子原产印度、泰国一带，约于晋代传入我国，这在《南方草本状》古籍中有详细记载。
辣椒原产美洲，明代时传入我国，当时叫它“番椒”，因其富含辣味，后改为辣椒。
丝瓜性喜高温潮湿，是亚热带的一种瓜果，产于印度尼西亚，后传入我国。
黄瓜原产印度。西汉时张骞出使西域归来时带入我国。最初叫“胡瓜”，东晋时赵王石勒见其浑身金黄，改称黄瓜，一直沿袭至今。
西瓜产热带的非洲。它先传往西亚地区，五代时由县令胡峤引入中原。因它是从西域传入，所以称为西瓜。
南瓜原产非洲。由波斯传入我国南方地区，成熟期略迟于黄瓜，当时叫它为“番瓜”。
番薯原产南亚诸岛。明代万历二十一年，亚安人陈振龙从菲律宾引入我国，先在福建试种，而后传至全国。
胡萝卜原产北欧。元代时，波斯人来中国传入云南地区，后来在全国各地落地生根。
菠菜原产波斯。西汉张骞从西域颇陵国带入我国。
（１１月８日《中国食品报》李仲英文）