个体面店面粉质量太差 [复制链接]

第5版(读者来信)
专栏：瑟后录

　　个体面店面粉质量太差
最近，我市政府组织有关部门对市区的粮油市场进行了一次抽查。被抽查的十四户个体面店中，有两户无营业执照，十二户无卫生许可证，十三户无健康合格证，十二户无计量器具使用证，十四户的衡器都不合格；二十五公斤标准袋装面粉只有二十三至二十四公斤。
这次抽查面粉取样四个品种（特一粉、特二粉、上白粉、标准粉）共三十二份，经过有关部门化验，灰分超标的十三份，水分超标的十五份，含砂量超标的十四份，磁性金属物含量超标的十四份，粗细度不合格的十七份，加工精度不够的十九份，脂肪酸质含量严重超标的一份。质量太差的面粉大多来自河南、河北的乡镇、私营、个体面粉加工企业。
山西介休市粮食局
宋越民