方便菜 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　方便菜
马成奎
北京崇文区天桥菜店近日推出了蔬菜半成品专柜，吸引了很多顾客。
蔬菜半成品专柜的十几种蔬菜让人看了痛快：蒜苗切成了段，冬瓜切成了块，胡萝卜、土豆、海带切成了丝，连豆角也给您掰成了段。北京人爱吃的粉条、粉丝也捆成了一小捆，刚好吃一顿。看着这既新鲜又干净的半成品蔬菜，一位姓黄的中年知识分子高兴地说：“平日，我们工作太忙，很少有时间弄菜，现在好了，买好了半成品菜回去一炒真方便。”
出售半成品蔬菜减少了顾客的麻烦，可商店却添了不少麻烦。经理田宝新说：“眼下人们生活工作节奏加快了，给人们提供更多的方便，是商业服务工作的一个方向。”