转变观念搞活经营管理 [复制链接]

第5版(理论)
专栏：加快改革开放发展短论

　　转变观念搞活经营管理
康汉民
随着改革开放的深入，宾馆服务业的市场竞争日趋激烈。这就要求企业及时转变观念，搞活经营，不断增强竞争能力。
我们感到，宾馆作为一个对外开放窗口，应当充分发挥自身优势，牢固树立搞好服务工作的光荣感、责任感和使命感，努力为改革开放和现代化建设服务。因此，要自觉实现三大转变：一是观念转变。变首长至上为宾客至上，热情接待前来光临的每一位客人，做到待人真诚、热情、好客、友善。二是工作职能转变。变接待型为经营服务型，变单一服务为全方位服务，变封闭型为开放型，不断适应改革开放时代发展的需要。三是经营作风转变。过去，宾馆是“皇帝的女儿不愁嫁”，经营意识淡薄。改革开放后，宾馆实行企业管理，面对同行业的激烈竞争，必须树立市场竞争意识，变“坐馆待客”为“上门服务”，深交老朋友，广交新朋友。几年来，我们采取走出去请进来的办法，定期听取客户意见，且注意掌握客源信息，改进服务手段，从而与不少重要部门、大中型企业，建立了稳定的服务关系，争取到大批的客源，取得较好的社会效益与经济效益。
宾馆实行企业化管理后，应着力在搞活经营管理上做文章，建立了向社会提供优质配套服务的管理机制。首先是完善管理体制，建立以总经理负责制为核心的管理网络，做到各负其责、各司其职、分工协作、奖罚分明。同时针对服务行业的特点，大抓“三化”制度的落实，即确保操作程序化，管理科学化，服务规范化，不断提高服务质量。其次是在经营上搞活，改变过去以单一客房收入为主的经营结构，建立多元化的经营结构，为顾客提供配套齐全的生活、娱乐设施，开展多种服务项目。
开展多种经营，参与市场竞争，为企业注入了活力，提高了企业的经济效益。近几年来，由于我们努力搞活经营管理，营业额不断提高，各项经济指标名列全国同行业先进行列，获得了福建省旅游饭店优质服务先进单位、市文明单位等荣誉称号。（作者为漳州市漳州宾馆总经理）