阜阳饭店转换机制重现生机 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　阜阳饭店转换机制重现生机
本报讯安徽省阜阳饭店靠转换经营机制重振雄风，去年客房使用率保持在９０％以上，营业收入和实现利润额，与上年同期相比分别增长５４．６％和１０１．７％。
阜阳饭店过去是安徽省十大饭店之一，随着旅馆、饭店业的兴起，竞争对手如林，阜阳饭店一度床位运转率徘徊在５０％上下，饭店面临着生存危机。
１９９１年１月，原阜阳市酿造厂厂长吕效山出任饭店总经理后，决定投资１５０万元进行技术改造，使饭店面貌焕然一新。之后他又从转换企业经营机制入手，打破工人与干部的界限和工龄长短的界限，优秀服务员周华英被提拔到客房部经理的位子上，结果客房部１９９２年收入和利润比上年同期分别增长１４２．２％和２８７％。
在分配上，推行了从总经理到职工的全员百分考核制，职工工资拿出８０％与目标效益挂钩，奖励工资向一线倾斜。危机感催人奋进，利益促使职工劳动积极性大大提高。（徐春明）