“蟹中之王”闹当涂 [复制链接]

第9版(各地传真)
专栏：神州一县

　　“蟹中之王”闹当涂
本报记者张振国
冬风渐起时节，记者夜宿安徽省当涂县农村，被一幅奇妙的皖南鱼米乡夜景迷住了。此地依傍长江，湖泊池塘星罗棋布，它们不知在夜色里睡去了多少年。可现在，星星点点的水面上亮起一盏盏蟹灯，绵延数十里，宛如银河倒泻，蔚成壮观。
科学对农民微笑
当涂有４７万亩水面，盛产螃蟹，尤以丹阳湖“金脚红毛蟹”体大味美，据说被清代皇帝封为“蟹中王”。其实，这里的螃蟹学名叫做“中华绒螯蟹”，自古在长江里进出，野生野长，当涂农民为治穷致富，苦苦探寻千百年，还从来没把这下酒的螃蟹当回事。
改革开放使人们的观念变化了。
大陇乡职业高中有个名叫周以金的教师，１９８６年得到“人工繁殖河蟹”的发明者赵乃刚编写的一本养蟹专著，研读再三，感叹不已：“我们生活在‘日出斗金’的丹阳湖畔，却世世代代捧着金饭碗受穷。”他鼓动妻子和一位农民，把２．２７亩荒滩挖成池塘，到长江口的崇明岛买回２７００只幼蟹精养。
科学对着中国农民微笑了。菊花怒放之后，周以金他们当年获得风险效益１万元。此后，他养蟹８年，年年成功。“日出斗金”不再是美丽的传说，而是养蟹能手口袋中的现实了。
有了周以金最初的成功，大陇职高开设了水产养殖课，有４名水产专业的大学生前来任教，几年下来，已培养了５００多名水产养殖人才，其中大部分是养蟹的。
一花引得百花开
进入９０年代，全县水乡都在“开金矿（养蟹）、挖银矿（养鱼）”，１万人次接受了技术培训。当涂人的养蟹热情，真是历史上从来没有过的。
养蟹的路子在当涂越走越宽阔。去年，乌溪镇的７０００亩靠天收的南圩退耕还水，开了当涂大面积水面养蟹的先河。如今，乌溪人见着了养蟹的效益。满塘红毛大螃蟹吸引了四方来客，收蟹的客商来到蟹池边给出的收购价在每公斤１８０—２４０元左右。１１月中旬，记者在乌溪的蟹池边得悉，立冬前后，这里７０％的成蟹已经捕捞上市，畅销上海、杭州和香港。眼下还有３０％的成蟹继续塘养，待到年关有更好的价钱才销。
镇长晋翔告诉我，去年全镇财政收入不到１５万元，办事维艰。今年光是养蟹一项就带来四大变化：一是镇里今年财政收入将达３２０万元；二是减轻农民负担６３万元；三是有了力量修公路；四是镇里开通了程控电话。
“嘟……”，我们正谈着，杭州蟹市的电话来了，催着快发当涂螃蟹。螃蟹，给这个农民乡镇带来了从来未有的繁荣。一位世居乌溪、名叫朱贵清的老先生闻得乡亲们发了“横（指螃蟹横行）财”，冒着风寒，在蟹塘边赋诗一首：重辟南圩筑蟹塘，红毛金足誉浙杭。春华秋实民心乐，蟹市繁荣政运昌。　鞭炮声声庆夺标如今，当涂养蟹热，已从一家一户养、几家联户养，发展到乡镇集体养、中外合作养。特别令人振奋的，是公有大水面招标承包的场面盛况空前。
立冬之后的第二天，马桥乡将２２１０亩水面分５片招标承包。这天，马桥养殖场人山人海。身背钞票的，手拿鞭炮的，交头接耳的，大声呼叫的，热闹异常。
上午１０时许，第一块４７０亩水面，以每亩标底３００元招标承包，总金额为１４．１万元。这时，有６位农民争先恐后地把成捆的现金押上桌面。发包主持人说：“还加不加？现在还有一分钟，要加赶快加！”养蟹能手陶学于，一上场就把总标额的数字颠倒过来——押上了４１万元。一听“还加不加？”他和几个合伙人一咬耳朵，又掏出了２万多元。结果，他以４３．１２万元夺标。紧接着，他们燃放鞭炮，祝贺自己旗开得胜。
第二块至第五块大水面招标承包继续进行。第一次投标未中者，又再接再厉，奋力竞争，中标的喜炮也就一直燃放到夜幕降临。这天，全乡发包总收入１８０万元，比标底高出两倍多。
“农民花这么多钱承包，有赚头吗？”我不由得问。
“记者同志，农民是最讲实际的经济学家，他们投标的成捆钞票，无一不是发的养蟹财，光我们这个乡，今年农民养蟹收入最少能达到３０００多万元，这点钱他们舍得花！”发包主持人满有把握地回答。
确实，养蟹这个新思路使当涂农民的视野开阔了。过去只晓得耕田种稻的农民正在迅速地学会养蟹，发展养蟹。目前，当涂的４７万亩水面中，已有１２万亩养蟹，平均每亩养蟹水面给农民带来千元左右的纯收入。
“我们这才是开头呀。”当涂县委书记刘忠富告诉我，按大大压低了的估计，今年全县产蟹７５０吨，产值１．４亿元以上，占全县农业收入的１／５。
当涂养蟹业还会有更加灿烂的明天。（附图片）
养蟹人正张网捕蟹。王文生摄
一首当地流行的打油诗，概括了这位养蟹人的喜悦：
一只螃蟹一担稻，
运销户还抢着要；
一篓蟹几千元，
今年养蟹赚大钱。
王文生摄