专家呼吁开发富硒食品药品 [复制链接]

第4版(要闻)
专栏：

　　专家呼吁开发富硒食品药品
本报讯记者王锦鹄报道：日前在中国农业科学院召开的“中植营养素八号”研究成果鉴定会上，医学、营养学、食品学及农学专家呼吁，大力开发富硒食品和药品。
硒是联合国卫生组织确定的人体必需营养元素之一。专家认为，严重缺硒除易发克山病、大骨节病外，还容易引发心脏、肝脏、胰脏等疾病。硒对癌症、心脏病、糖尿病等四十多种疾病有预防和治疗作用。
中国农科院接受国家科委下达的有关研究项目，经过几年努力，已取得重大成果。著名农业科学家卢良恕教授等认为，中国农科院的这项研究在学术上处于国内领先水平，开发的“中植营养素八号”聚硒能力强，易于栽培，是一种可靠的天然有机硒源。