贵阳的送饭业 [复制链接]

第4版(要闻)
专栏：

　　贵阳的送饭业
如今的贵阳市，商店里的营业员们不须出柜台，就有人殷勤地送来饭菜。
中午１２时至１２时半左右，在贵阳市繁华的商业街和集贸市场，有成百上千辆流动快餐车，以及数不清的挑担的送饭员，把加盖防尘、香味诱人的饭菜送到各家商店的柜台和集贸市场的摊位前。
送来的饭菜有米饭、面食，贵阳人喜食的折耳根和其他凉拌菜，各类家常炒菜，还有糕粑、卤豆腐等小吃。一份饭菜，便宜的块把钱，高的四五元钱。
商店离饭馆近的就更方便了，上午饭馆派人到商店逐个问营业员想吃什么，中午便配好送来了。热饭热菜送到柜台，营业员们吃饭卖货两不误，方便多了。
中午营业员回家吃饭，无人售货，曾是个老大难问题，市场需要在贵阳呼唤出的送饭业，却使这一难题迎刃而解。据不完全统计，不算开展送饭业务的饭馆，光是专门加工快餐供应的服务点就有近２００家，他们大部分是个体户。
靠这些快餐点上门服务，至少有上万名商店的营业员，不耽误做生意就解决了吃饭问题。
新华社通讯员李世恒
新华社记者周晓农