新的渔汛——山东省发展外向型水产业的调查 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　新的渔汛
——山东省发展外向型水产业的调查
本报记者黄彩忠
正是５月春汛时，我们来到濒临黄海的荣成市，进入我国北方最大的渔港——石岛。平静的港湾里停泊着一片渔船，码头上有几条渔船正在卸货，来来往往的手扶拖拉机里装满着只能供加工鱼粉的小鱼。
曾经在电影、电视中看到的一片繁忙的渔汛哪儿去了呢？一位老渔民告诉我：不少鱼类像黄鱼、带鱼等已经形不成“汛”，出海运气好，可以找到“鱼群”，多数情况下只能看到“散兵游勇”了。
在济南，省水产局给我们提供的数据倒相当乐观：“贯彻实施建设‘海上山东’战略，去年全省水产品产量达２４８万吨，无论增长的绝对量还是增长幅度，都创历史最高水平”。热情的主人解释说：如今的水产业主要靠养殖，至于捕捞，虽然原有的渔汛衰退了，但沿着黄海、渤海又出现了不少新的“渔汛”。
来自远洋的鱼
我们于是决定去看新渔汛。在胶东半岛最东端的“天尽头”，这个被秦始皇错误认为“不能再往前行”的地方，有个龙须岛渔业公司。威海市的远洋捕捞，正是由这个公司３年前派出第一对渔船扬帆南下，开发斯里兰卡渔场，实现了零的突破。今年，仅威海所辖的荣成，就已有２７条渔船出发到贝劳、摩洛哥、俄罗斯以至阿拉加斯等地从事远洋作业，到年底将发展到５０条。远洋的渔汛像磁铁吸针，吸引了当地的渔民。在“天尽头”，我们走访了龙须岛、马山、马道等３个渔业公司。那些渔民出身的经理和我们交谈，总是津津有味地提到：“无论如何也要拿出两条渔船去远洋找出路。”
来自远洋的渔汛中，以“鳕鱼汛”势头最大。黄渤海一带并不产鳕鱼，我们在烟台、威海、青岛，却随处看到加工鳕鱼片的工厂。山东大汉鞠秀峰，在乳山县加工鳕鱼片出了名，去年当地政府奖给他一套房子。他说，全县２０００吨的冷库少说也有５０个，大多闲着，没有活干，不搞外向型渔业咋行？他领导的乳山县水产养殖冷藏厂，专为香港一家公司搞来料加工，原料来自俄罗斯，产品销往东南亚，“两头在外，大进大出”。４００名职工去年加工鳕鱼片１８００吨，今年到４月即已加工１０００吨。我们接着参观的青岛水产公司冷藏厂比他们又进一步，搞的是进料加工，他们拿食用酒精到国外换鳕鱼，加工成片后又销往外国，利润比来料加工高出３倍。
草也能变成宝
山东有１９８０万亩浅海和滩涂，省里决定划出３００万亩招商开发，还计划拿出４个渔港办鲜活水产品出口贸易区，石岛作为试点，已正式挂牌试运转。这些都是最新的举措，引起了海内外关注。海岸、渔港一旦开放，流进来的除了“洋鱼”之外，加工鱼类、水产品的技术和设备，比“洋鱼”更珍贵、值钱；它像变戏法的魔术师，使产量大增，效益提高，又形成一种新的渔汛。
烟台有家和台胞合资办的企业，名叫立升水产有限公司，专营海带加工。车间里穿着白大褂的女工整整齐齐围绕工作台坐着，按照台胞提供的技术，或割片，或切丝，或打结，或包卷，把提前两个月收割的又薄又嫩的海带，加工成花色品种多样的盐渍海带。产品色泽鲜，口感好，含胶少，很受宾馆、饭店欢迎。往年滞销的海带由草变成了宝。短短３年，盐渍海带加工风行整个山东沿海地区，被人们称之为海带史上继人工筏式养殖之后的“第二次革命”。荣成市年产海带１０万吨，占全国产量５０％以上，过去加工海带“一把盐，一把锨，太阳底下翻几下”，然后打成大捆卖，经常７公斤海带卖不上１公斤西红柿的价钱，如今加工成盐渍海带小包装出口，价格提高近１０倍，仍供不应求。
把鱼卖到国外去
打鱼人当然最关心渔汛。在今天商品经济的大潮中，渔民更关心加工鱼、推销鱼。１９８５年前，山东水产系统搞推销的只有１万人，今天已增加到１２万人。
荣成市神马水产有限公司是这方面的排头兵。１９８９年，这家公司自己组织力量调查、规划航线，劈山填海修筑深水码头，还投资购买两条冷藏保鲜运输船。６月１３日，正式开通由马山至日本下关的国际海上运输航线。３年多来，两艘运输船共往返日本１００多个航次，平均每半个月一个航次，自运出口水产品达３５００多吨。
更多的出口渠道则是三资企业。截至去年底，山东水产三资企业２５３家，比上年翻一番，引进外资２９４７万美元，是上年的４倍。由于三资企业享有产品直接出口权，办一个三资企业就等于增加了一个对外窗口企业直接面向国际市场，可以根据国际市场的需求灵活地组织生产和出口。
烟台海鹏水产公司是一家小有名气的三资企业，经理王焕亮的时间观念特别强。我们请他谈谈出口生意怎样做，他一开口就念时刻表：公司的出口水产品早晨８点报关，１０点离开烟台，第二天上午６点以前到达首都机场，８点２５分的航班，当天下午２点抵达东京，第三天凌晨１点进入日本市场，５点拍卖，７点卖完，９点烟台总部即可知道行情。这家公司总是在得到信息后的第三天，就把很有赚头的鲜活产品送到日本市场。山东去年出口水产品８万多吨，创汇近３亿美元，类似的三资企业立了头功。