我家饭桌也兴“转” [复制链接]

第9版(经济生活)
专栏：乡野来风

　　我家饭桌也兴“转”
傅飞华
我家居室饭桌经历了祖传“八仙桌”、“老方桌”之后，去年，赶上了“时髦”，收用两便的旋转型大圆桌面，成了备受全家人欢喜的热门用具，消费观念和用餐习惯也都随着起了变化。
按以往的旧俗，我家请客吃饭时，热情好客的父母，席间每每站起来，把桌上最拿得出手的“佳肴”用筷子夹着，递送到客人面前，甚至夹到其饭碗里。这种做法既麻烦又不卫生，客人有时碍于情面，虽不合胃口也得勉强进食。现在，这种能体现好客之心、又可领受都市人现代餐饮高雅情调的新一代饭桌，格外得到年长母亲的钟情。
前不久，家里来了很多客人，全家忙里忙外备了一桌酒菜，亲朋好友正好坐满一大桌。席间，母亲仍不减当年那么热情好客，频频向客人劝吃。然而，母亲这次劝夹菜，却不见站起来，也不见动筷子。一大桌酒菜运转了半圈停下，我耳旁响起了母亲的声音——“小女婿，这道菜不错，不用做客，随便吃”。就这样，动一下转盘，既方便卫生，又不失传统好客礼节。
席间，母亲深沉地说：农家饭桌也这么有新意，实在是变了。