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徐步青 1994-11-29 00:00

新一代农民的摇篮——访德国一所农业职业学校

第7版(国际)
专栏:德国通讯

  新一代农民的摇篮
——访德国一所农业职业学校
本报记者徐步青
农场和企业一样,其成败最终取决于劳动者是否合格。德国施达特市的农业职业学校校长施达耶尔在接受记者采访时道出了农业发展成功的奥秘所在。
那天,正巧校长本人在上理论课,于是记者有幸与学生一起听他讲课。校长发给每位学生一张图表,上面写着:如果让你经营一个拥有150头牛的养牛场,你如何精确计算出所需的水、电、农业机械、精粗饲料、药物等数量和工资、税收费用。校长认为,作为独立经营的农场主,不仅要掌握饲养技术,还必须具有计划和决策能力,以降低生产成本,提高生产率,这是每个农场主追求的目标。学生的答案各有不同,课堂上进行了热烈的讨论。最后,校长拿出畜牧研究所经过多次试验作出的一份答案,加以分析和解释。记者问一个学生:德国不少农民转入工业和服务性行业,因为其他领域更能赚钱,你们为何偏偏选择当农民?德国农民目前正面临挑战,你们如何面对未来?他回答说,德国西部的农业特点是以家庭农场为主,不少青年人愿意继承父业,成为独立经营的农场主。他们认为,保证农产品质量,不断创新,降低生产成本就能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。
德国法律规定,每个青年参加工作前必须经过职业训练,志愿当农民的也不例外。学生在完成9年全日制义务教育后,必须再经过3年的农业职校培训才有资格当农民。施达特市的农业职校建立于70年代初,现有学生450名,除7名专职教师外,学校经常聘请农业专家、农业官员或有经验的农场主来校讲课。学校招收的对象主要是学满了9个学年的中学生,也有学满12年的高中生,还有来进行改行培训和深造培训的学生。农业职校的教学和管理严格。学生必须掌握粮食、蔬菜和水果的种植,牲畜的饲养,成本计算,农业机械的维修和装配等理论知识。另外还需要实践培训,每周只有2天的理论课,其余3天为实践课。学生考试分为理论与实践两部分,及格才能毕业。学生如果要取得独立经营农场的资格,3年职业培训后还要接受1至2年的专业训练和操作实践,并通过考试取得“师傅”等级的毕业证书。为了保证教学质量,培训条例中规定:教员不仅要具备相应的学历,掌握教学法,还必须受过一次职业培训,具有数年职业经验,并通过职业教育法考试合格后,才能在其所学的专业任教。德国联邦、州、地方三级政府均参与职业教育的组织与实施,并对各职业学校给予经济援助。
目前,德国有170多万青年在各个职业学校接受培训,职业类别达370种。在机械化耕作和科学技术在农业生产中广泛应用的今天,农业职校深受农村青年的欢迎。(本报柏林电)


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