| 翟景升 |
1995-10-31 00:00 |
小麦种植前景广阔十年内将取代稻米成为世界头号粮食
第7版(国际)
专栏：
小麦种植前景广阔
十年内将取代稻米成为世界头号粮食
新华社华盛顿１０月２９日电（记者翟景升）国际农业研究咨询组织今天在这里发表的一份报告中说，今后１０年内农业的巨大变革将使小麦取代稻米成为世界头号粮食。
该组织主席、世界银行副行长塞拉吉尔丁指出，小麦堪称本世纪的神奇作物。他说，小麦产量的提高避免了普遍的食品短缺，确保了亚洲和拉丁美洲、从某种程度上讲也包括非洲的食品安全。
报告说，需求旺盛、价格下降、种植容易和产量增长快等是发展中国家日益看重小麦的主要原因。发展中国家平均每公顷小麦产量已从７０年代初的１．２吨上升到目前的２．４６吨，是单产增长最快的主要粮食作物。这主要归功于各国推广矮秆小麦等优良品种以及改良种植技术等方面的努力。
亚洲在小麦的播种面积、总产量和单产等指标上均居世界领先地位。去年，亚洲的小麦产量达２．１７亿吨，大大领先于居第二位的欧洲的１．１９亿吨。亚洲的小麦产量已接近于稻米产量的一半。
就单个国家而言，中国的小麦产量高居全球榜首，去年达１．０１亿吨。在世界五大小麦生产国中还有美国、印度、俄罗斯和法国。
但报告也指出，过去１０年内世界小麦的单产未能取得突破性的提高。解决这一问题，除了推广现代农业技术外，目前最需要的是开发出适宜于在热带国家的冬季种植的小麦新品种。 |
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