饮食服务人员都应体检

第9版(读者来信)
专栏：建议与要求

　　饮食服务人员都应体检
食品卫生法规定，饮食服务人员都要定期体检。但是，农村集市小吃摊、路边餐馆的厨师的身体健康状况很少有人过问。
如某村张厨师，原在城里一家餐馆掌勺，后因患肺结核被辞退，回家后病没治好就跑东家赶西家为人操办酒席。村民范某患乙型肝炎却长期经营小吃部。
饮食卫生直接关系到人们的身体健康，丝毫马虎不得。农村饮食服务业的从业人员也应定期查体，身体健康者方可上岗。
江苏宿迁市井头乡政府陆敬平