青岛制成食品脱水生产线

第10版(经济生活·财贸)
专栏：新产品新技术

青岛制成食品脱水生产线
一套初具规模的食品不变性、微波升华脱水生产线，在青岛源发食品有限公司试制成功。检验结果表明，经不变性微波升华脱水的食品，形、色、味不变，营养价值不变，主要营养成分含量均达到鲜菜的百分之九十七以上。（常田一）