商用电蒸锅：抽检合格仅一家

第11版(经济生活)
专栏：红黑榜

　　商用电蒸锅：抽检合格仅一家
　　商用电蒸锅是广泛用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等大中型餐饮设施中的必备设备。国家质量技术监督局今年二季度抽查了33家企业生产的38种商用电蒸锅产品，合格仅1种，即广东广州电热设备厂生产的“红绫”牌商用电蒸锅，产品抽样合格率为2．6％。
　　有37种产品在非正常工作项目上不合格，检测中出现电热元件烧断、电热管高温变形、绝缘破坏器具带电等现象；有32种产品在电源连接及外部软件软缆项目上不合格，存在着导线容量小、电源线与器具连接未加固定装置、固定装置未加绝缘衬垫等问题。据了解，这样的产品存在严重的不安全隐患。
　　造成这些质量问题的根本原因：一是一些企业无视商用电蒸锅产品国家强制性标准，不按标准组织生产，有的企业甚至无标准；二是部分企业为降低成本，对需要投入资金和技术力量才能解决的涉及人身、财产安全的问题，迟迟不予重视。
　　另外，一些地区对这类产品的生产发展监管不力。本季度抽查了山东博兴县14家厨房设备厂生产的18种商用电蒸锅产品，所有产品在涉及安全的重要指标上均不合格，问题突出。
　　（白文）