富山观鱼

第9版(农村经济)
专栏：

　　富山观鱼
　　林维横卢青杨
　　富山，浙江省台州市黄岩区西部海拔600米的一个山区贫困乡。这里没有江湖，却是个渔村。这房前屋后，山左山右，在块块稻田里，口口山塘中，群鱼游弋，鳞光闪闪。
　　不久前，笔者慕名前往富山乡采访。乡农科站站长徐文其指着他家门前的一块承包田对记者说，这块面积只有三分的稻田，今年4月份放养田鱼苗，进行草鱼、田鱼混养，9月份收鱼35公斤。还留些迟养的小鱼在田沟里过冬，来年再放进稻田里，每尾可达四五百克。笔者见周围稻田的田路并不高，忙问老徐，如遇暴雨，鱼会不会逃走？老徐说，田鱼与其他鱼不一样，比较本分，只要水深三五厘米就能生长，即使水漫田路，一般也不会逃走。老徐冲着屋里的儿子喊：“快拿网兜来！开沟放水。”沟底只有15厘米深，一会儿，田鱼露出了尾巴，红的、花的、黑的，五颜六色的田鱼在水沟里来回游动着，那男孩提着网兜往沟里一捞，几条田鱼在网兜里活蹦乱跳。
　　“这些田鱼好吃？”“好吃，鱼肉特别鲜嫩。上几个月，温州鱼贩进山收购，每公斤30元，山民们还舍不得卖呢！据说，温州菜场里红田鱼每公斤卖到48元。”
　　“你们要看大的田鱼，我带你们去鱼苗繁殖户黄米土家。”老徐主动提出。路上，老徐滔滔不绝地介绍起稻田养鱼的好处：鱼是除草、吃虫、松土的能手，还拉屎肥田，又不另占地盘。如果仅靠天然饵料养殖，不投喂，那么，每亩稻田放养鱼苗200尾正好，摸田除草的工夫也省了，农药治虫的次数及用量也可大大减少。“稻田喷洒农药，鱼受得了吗？”老徐说，有人作过试验，除三唑灵、水胺硫磷两种剧毒农药外，其他农药田鱼都不怕。当然，在喷洒农药时，像搁田那样，最好先将鱼赶到田沟里去。老徐观察过，田鱼不仅吃净秧苗底部的害虫，还能跳出水面15厘米高准确捕食稻茎上的害虫。稻田养鱼，不仅可减少种粮成本，还会增产。老徐告诉记者，今年全乡发展稻田养鱼2000亩，养得比较好的田块田鱼亩产约四五十公斤，当地因气候关系，种的是单季稻，今年养鱼的稻田平均亩产470公斤，产量最高的田块亩产达700公斤。乡政府每年都要从有限的经费中拿出千把元钱买些鱼苗送给特困户发展稻田养鱼，增加点收入，解决他们的柴米油盐问题。
　　又走了一段路，我们来到了北山村黄米土家。热情的主人把我们带到他的鱼塘里。鱼塘就在他家门前的稻田旁，约60平方米，中间隔开，一边是20克左右的小田鱼，另一边是500克以上的鱼娘（亲鱼）。田鱼胆子大，不怕人。见我们站在塘边，小田鱼成批向我们靠近，大田鱼不断跃出水面，互相追逐，尽情嬉戏，令人心旷神怡，大有杭州“花港观鱼”的情趣。老黄说，这些小鱼是迟养的，黄岩九峰公园曾捎过信来，要买5000尾，供游人观赏。
　　笔者一边观鱼，一边听黄米土介绍田鱼的繁殖。老黄说，田鱼与其他鱼不一样，它不会自然产卵繁殖，人工繁殖技术特别讲究。现在全乡只有他家和另外一家会繁殖田鱼苗。他家用来产卵繁殖的鱼娘有几百尾，这里养的只是小部分，大部分寄养在全乡几十户村民房前屋后的水塘里。事先与寄养户说好了，鱼娘归养户，只是每年一次的产卵时他把鱼娘拿回家搞繁殖，之后再送回去寄养。养户家需要鱼苗尽管要。因为他家的场地有限，再则，鱼娘只养一处，万一夜里被山外的不法之徒一网打尽，不就完了？这些田鱼娘，平时一般不投饵料，只是到了产卵前10天，喂些蚯蚓等动物性饵料就行了。
　　笔者问黄米土，今年繁殖田鱼苗收入多少。他说，大概八九千元吧！徐文其却悄悄告诉我，今年老黄一家繁殖鱼苗收入起码3万多元。搞繁殖，只花工夫，不要成本，到袋里的钱都是净的。