我们怎样过年

第9版(大地周刊)
专栏：本月话题

我们怎样过年
孙世杰，山东高密人，职员——
我值班
已不再是小时候的盼年：上祖坟、放爆竹、迎财神、除夕吃包钱的饺子、大拜年、发马子。那个时候馋，从喝腊八粥、扫屋子开始，每天夜晚就坐在炕头上盘算还差几天过年。说吉利话，怀着很大的庄重和兴奋感耐心等待着。一过辞灶，就能吃上包着白面皮的馒头（我们叫饽饽），吃好饭是孩子们过年的最大欲望。如今，大鱼大肉吃够了，好饭已不再有吸引力。人们便把兴趣转向了过年的方式。今年，我选择了年夜值班。同保卫人员喝上两盅，夜里巡几回逻，慰问几声老干部，闻着大年的气味，甜辣滋味多。保安员小张长这么大第一次离开父母过年，酸着鼻子想家，我就烧几个菜，烫几壶热酒，说几句开心的玩笑，使小保安员破涕为笑；收发室老单五十多岁了，大年之夜，女儿来校陪爸爸值班，我们走过去，喊声：“大爷新年好！”就把老人的一切孤闷暖得一干二净，乐呵呵地招呼女儿快倒热茶。这时候就感到了一种责任和自豪。
江锡亮，广州人，会计——
还是吃煎堆
我们广东人有句歇后语：年晚煎堆——人有我有。这是说，每逢过年，家家户户都有煎堆吃的，一提起吃煎堆，就是过年了。煎堆用糯米粉、包谷、花生等原料制作成圆球状，再用油煎炸而成，这叫有馅煎堆。也有单用糯米粉制作，经油煎炸而成气球状，待冷却后，像一块压扁的柿饼，叫软皮煎堆。
我十五岁进省城，每年春节都回乡过年，一见到黄灿灿油闪闪的软皮煎堆，便感到非常亲切。现在年近耳顺，仍是如此。四口之家，也许受我的感染，同样喜欢吃软皮煎堆。
今年过年，乡下的亲戚和往年一样给我送来我们全家都喜欢吃的软皮煎堆。今年又因拆迁搬进了新居，在新居与亲戚共尝家乡来的软皮煎堆，别具一番情调。
万富，江苏盐城人，机关干部——
在乡下过
以往过年都在城里。早在节前头十天就办年货，备年饭，忙得精疲力尽。到了年三十，一家人围坐在电视机前，边吃年饭边看春节晚会，直到深夜十二点多钟才休息。第二天还得早早爬起来，一部分人外出拜年，一部分在家等人拜年。年年老一套，我觉得腻烦了。今年我们破个例，全家人年三十就下乡去，吃住在外婆家。
说实在的，在城里住久了，机关呆长了，很想回到乡下，回归大自然，享受田园风光、自然景色，这远比城市公园、人工景点要惬意得多。那清新的空气、芳香的土地、茂密的树林、宜人的农舍、迷人的山水，还有那淳朴的民风，好客的乡民，无污染的瓜果蔬菜……这一切都是城里少见的。
下月话题预告
“本月话题”栏目自2月开办以来，各地读者纷纷来稿，畅叙自己和全家如何过年，说得有滋有味。3月份，我们的话题是“我看古装电视剧”。
最近荧屏上播出了不少古装电视剧，上自先秦，下迄晚清，吸引了大量观众。之所以称“古装”，是因为有的作品于史有据，有的虚虚实实，有的则纯属“戏说”，有的只图武侠打斗，但都是古人装扮。读者不妨就自己是否喜欢古装电视剧，喜欢或不喜欢哪一部，为什么？畅谈一己之见。来稿望直抒胸臆，短小精悍。
——编者