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郑园园 1999-03-31 00:00

江主席做客生态农庄

第6版(国际)
专栏:通讯

  江主席做客生态农庄
  本报记者 郑园园
  萨尔茨堡东部约25公里处,湛蓝的沃尔夫冈湖畔,有一个遐迩闻名的农庄——艾斯尔生态农庄。今天上午,细雨蒙蒙,江泽民主席和夫人在奥地利总统克莱斯蒂尔夫妇和萨尔茨堡州州长绍斯贝格的陪同下来到农庄。农庄主人约瑟夫·艾斯尔夫妇同他们的6个子女,身着节日盛装,在农场入口处恭候来自远方的客人。当江主席走进农庄时,当地射击协会的23名火枪手,依次鸣响火枪。此地只在举行重大节庆活动时才有鸣枪仪式,中国国家元首来到这里,对这个山区村庄,无疑是盛大的节日。
  艾斯尔首先向江主席介绍农庄情况。艾斯尔家族从1490年起就在这片土地上经营,主要是饲养优质奶牛。17年前,农庄的继承人、年仅19岁的约瑟夫·艾斯尔敏锐地感到“绿色潮流”在涌动,消费者渴望无污染的农产品,他毅然转变经营战略,尝试搞生态农庄,生产“绿色产品”。根据德国农业协会(奥地利加入了该协会)规定,生态农庄必须符合以下标准:不使用化肥和农药,发生大面积灾害时,农药的使用量不得超过15%。艾斯尔的农庄占地38公顷,草场和林场各占一半,主要饲养奶羊和加工羊奶。对他来说,走生态农业的道路,就是使羊奶最大程度地来自大自然。艾斯尔在自家的草场上种牧草,10多年来,草场上没有喷洒过化肥和农药,而且饲料经过发酵后再喂养奶羊。由于采取了这些生态措施,奶羊更健康了,羊奶的蛋白质含量更高了。艾斯尔说,在超市,生态农产品的售价比一般农产品高出10%,但仍然供不应求。农庄生产的羊奶酪,特别是“沃尔夫冈羊奶酪”在奥地利国内外获得许多赞誉和表彰,获得过萨尔茨堡创新奖,还多次获得德国农业协会的金奖。当地五星级饭店长期定购农庄的产品。
  在艾斯尔的陪同下,江主席参观了羊圈,主人抱起一只羊羔,江主席拿起奶瓶给羊羔喂了奶。接着,江主席参观了奶酪车间,品尝了刚制成的奶酪。
  当年勇走新路的艾斯尔,现已任萨尔茨堡州负责农林业的州政府委员。他告诉记者,萨尔茨堡州的生态农场占农场总数的38%,在全国的密度最大。他担任这个职务,就是要促进绿色农产品的生产与销售。因为这是一条符合奥地利国情的路。奥地利是一个山国,又不是农业大国,农产品在产量、价格上都无法与欧盟的农业大国如法国、西班牙竞争,发展特色的农业,虽然生产成本增加了,工作量增大了,但是,农产品的附加值也高了。欧洲农产品过剩,实行土地休耕制,生态农业恰恰符合当前欧洲对农产品少产量、高质量的要求。此外,它使农民回到土地上来,扭转农业人口往城里跑,把乡村变成“宿舍”或度假屋的趋势。
  生态农庄向中国客人展示了一种新的发展农业思路,中国的国情与奥地利不同,但是,注重农产品的质量从而提高人民健康水平,提高生活质量,是各国农业发展的方向,这方面,中奥有许多可以合作的领域。离开农庄后,江主席一行在距农庄不远的小城圣·吉尔根市作短暂停留,小城为江主席举行欢迎仪式,居民自发地走上街头迎接中国贵宾。江主席高兴地作了即席讲话,他称赞这里的空气清新,湖光山色优美。这是对奥地利生态保护工作的赞许,其中包括刚刚参观过的生态农庄。(本报萨尔茨堡3月30日电)(附图片)
  三月三十日,江泽民主席在克莱斯蒂尔总统(左)的陪同下,参观了萨尔茨堡州政府委员艾斯尔(右)经营的生态农庄。这是江泽民主席为一只出生不久的羊羔喂奶。新华社记者樊如钧摄


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