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乔长海 2000-03-28 00:00

长期吃素 眼睛失明

第7版(国际)
专栏：环球万象

　　长期吃素 眼睛失明
　　据《新英格兰医学杂志》报道，法国一名33岁的男子，因长达13年不吃肉、蛋、鱼、乳制品和其它一切动物蛋白质，导致视神经乳头坏死，双眼失明。
　　法国医务人员认为，长期吃素是该男子失明的祸根所在，他体内严重缺乏维生素和矿物质。人体中若是缺少维生素B12和B1就容易引发视力下降，因此拒绝荤食者应该服用维生素以补充体内的不足。（乔长海）


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