黄桥油厂用两次压榨法榨菜籽

第2版()
专栏：

黄桥油厂用两次压榨法榨菜籽
江苏省地方国营黄桥油厂在省工业厅协助下，最近试验人力榨菜籽两次压榨的操作方法成功了。过去江苏省人力榨菜籽平均干饼残油率在百分之十左右，这次用新的操作方法榨菜籽，干饼残油率降低到百分之七点五以下，最低时降低到百分之六点五；如果平均残油率为百分之七点五，江苏省今年就可以增产菜油一百万斤左右。
这种操作方法的过程是：把菜籽除去泥灰，经过第一次轧胚，再经适当加热、蒸胚，使入榨胚的水分达到百分之八到百分之八点五，温度在摄氏一百度以上，进行第一次压榨，榨取占原料含油率百分之六十以上的油；然后再把饼轧碎轧细，经过加热使胚的水分降低到百分之五左右，温度在摄氏九十到九十五度，进行第二次蒸胚，蒸后胚的水分应在百分之七左右，温度在摄氏一百度以上，再进行第二次压榨。这样就能榨出更多的油。经试验证明，用这种方法榨花生仁，也可以降低花生仁干饼残油率。
现在这个厂已经总结了这次试验新操作法的经验，拟订了人力榨菜籽的操作方法。