骆驼趣话

第15版(国际副刊)
专栏：域外拾零

　　骆驼趣话
本报记者黄培昭
骆驼素有“沙漠之舟”和“沙海之王”的美誉。虽然它长得其貌不扬，但其憨厚朴实状却远在许多动物之上。骆驼行走时不紧不慢，一步一个脚印，给人以踏实、坚韧之感。由于不断地迁徙和奔波，驼背上隆起了驼峰，用来储藏脂肪，使其一个星期或更长时间不吃不喝也照样行走。我国和中亚等地的骆驼多是双峰驼，中东、北非和印度等地则产单峰驼。
骑骆驼与骑马不同，骆驼太高，骑时要先让它膝盖跪地，骑上后再用脚磕它的肚子，示意它站起。骆驼站起时，俯仰起伏很大，因此要注意抓紧驼辔。看别人骑骆驼，优哉游哉的，待自己骑上去就会发现并不轻松，尤其这家伙猛地发力前蹿时，还真有被甩下来的可能。不过当你在驼背上适应后，就仿佛荡舟水上，船轻不胜桨。同时由于高高在上，视野开阔，还会升腾起一种天下任我行的豪迈感。
古时骆驼是沙漠居民的主要交通工具，如今它虽已被汽车取代，却仍给人们带来无穷乐趣。比如骆驼肉和奶可以满足人们的口腹之需，其中小公驼肉更是阿拉伯人推崇的一道美食，味道类似粗牛肉，但营养价值极高，驼奶比牛奶脂肪和乳糖含量低，却含有更多的钾、铁和维生素。我国唐代大诗人岑参在描绘边塞野炊情景时曾留下“金铛乱点野驼酥”、“浑炙梨牛烹野驼”的诗句，可见将骆驼肉作为菜肴，中外皆然。
盛行于阿拉伯海湾国家的骆驼比赛，场面非常刺激。骆驼的主人都很富有，参赛对他们来说其实是一种押赌。赛手都是些未谙世事的孩子，他们中的许多人来自印度、巴基斯坦和阿富汗等国。这些孩子为生活所迫给有钱人充当骑手，所经历的艰苦训练是外人难以想象的。所以，不久前阿联酋已明令禁止驼主雇用未成年人充当“骑手”参赛，并对参赛选手的身高和体重做了规定。
比赛时，选手们个个装扮一新，头戴帽盔，身着漂亮的骑手服，显得精干麻利。发令枪一响，众驼奔驰，犹如离弦之箭。别看骆驼平时四平八稳，慢条斯理，但在你追我赶的比赛中，它们却一反常态，拼了命地疾步健跑，平均时速可达五十至六十公里。赛场上沙尘滚滚，热闹非凡。跑道旁，主人驾驶高级轿车尾随着跟踪赛事，有的主人甚至懒得到场，委托代理人到场跟跑，他们自己则在舒适的豪宅里通过电话遥控着赛场的一切。汽车的外围，簇拥在两旁的观众熙熙攘攘，他们用力鼓掌喝彩，纵情呐喊助威，场内场外沸腾一片，像过节般欢腾。
在阿联酋总统扎耶德的家乡艾因市附近，还有一种婚姻仪式上的骆驼赛，它更多体现的是对新婚夫妇的祝福，似乎更代表阿联酋的传统文化。比赛由新郎家出资，邀请亲朋好友及街坊四邻参加，获胜者将得到一笔丰厚的奖赏。比赛的路程十到二十公里不等，参加者数百甚至上千。比赛一开始，众驼载着选手奋力前奔，待骆驼冲刺时，等在终点的拉拉队员们就把事先准备好的香水洒在前几名选手和骆驼的身上，并向他们献上鲜花表示祝贺。